Завтраки

    Турецкий завтрак
    Формируется по желанию гостей (может состоять из: лепёшки, сырной тарелки, ассорти овощей, маслин, омлета низкокалорийного (без добавления муки)/яичницы-глазуньи и др.). Чай/кофе на выбор.

    Основное меню

    Холодные закуски
    Хумус
    300 г • Нут, тахин, оливковое масло, соль, петрушка
    Эзме
    300 г • Свежие овощи (помидор, сладкий перец, огурец, лук, петрушка), оливковое масло, сумак, соль, перец
    Йогурт Баклажан
    250 г • Баклажан, фирменная йогуртовая заправка, чеснок
    Джаджик
    250 г • Йогурт собственного приготовления, огурец свежий, чеснок, зелень
    Овощи на гриле
    400 г • Баклажан, помидор, сладкий перец, чеснок
    Ичли кёфте
    100 г • Фарш из баранины, булгур, грецкий орех
    Йогурт
    300 г • Кисло-молочный продукт собственного приготовления
    Горячие закуски
    Турецкий плов
    200 г
    Картофельные дольки/картофель-фри
    300 г
    Салаты
    Гавурдагы
    300 г • Свежие овощи (помидор, перец, огурец, лук, петрушка), грецкий орех
    Чобан
    350 г • Свежие овощи (помидор, огурец, перец, лук, петрушка), сумак, оливковое масло, соль, перец, лимон
    Цезарь с курицей
    350 г • Куриная грудка, пекинская капуста, салат латук, помидоры черри, сухарики, пармезан, соус цезарь
    Цезарь с креветками
    300 г • Креветки, пекинская капуста, салат латук, помидоры черри, сухарики, пармезан, соус цезарь
    Тёплый салат с телятиной
    400 г • Телятина, спаржевая фасоль, перец свежий, яйцо, свежий томат, листья салата, зелень, соус с французской горчицей
    Греческий
    350 г • Свежие овощи (помидор, огурец, перец), сыр фета, соль, перец, оливковое масло, маслины, петрушка
    Супы
    Мерджимек
    300/10 г • Чечевичный крем-суп на мясном бульоне
    Эзогелин
    300/10г г • Суп на мясном бульоне, подается с мясом и томатом
    Пиде
    Каймалы пиде
    350 г • Тесто, говяжий фарш, свежий помидор, перец
    Пиде микс
    450 г • Тесто, говядина, фарш из баранины, сыр, зелень
    Пиде курица с сыром
    450 г • Тесто, куриное филе, свежий помидор и перец, петрушка
    Пиде овощная
    400 г • Тесто, помидор, перец, грибы, маслины, сыр
    Кумбашылы пиде
    450 г • Тесто, говядина, свежий помидор, перец
    Пиде с сыром
    350 г • Тесто, сыр, свежий помидор и перец
    Блюда на гриле
    Сахан кебаб
    450/50 г • Баранина в лаваше, подается с йогуртом и овощами гриль
    Бейти Кебаб
    450/50 г • Баранина в лаваше, свежие помидоры, листья салата, йогурт, соус от шеф-повара, петрушка
    Пирзола
    450 г • Бараньи рёбрышки, турецкий плов/булгур, овощи на гриле, лаваш
    Адана Люля Кебаб (острая)
    460 г • Баранина, турецкий плов/булгур, овощи на гриле, лаваш
    Кебаб Микс
    700 г • Шашлык из баранины, говядины, курицы, адана кебаб, овощи на гриле, турецкий плов/булгур, мини-лахмаджун, лаваш
    Тавук Пирзола
    500 г • Куриное бедро, турецкий плов/булгур, овощи на гриле, лаваш
    Куриные крылышки
    500 г • Куриные крылья на мангале, турецкий плов/булгур, овощи на гриле, лаваш
    Шашлык из говядины
    450 г • Подается с овощами на гриле, турецким пловом/булгуром, лавашом
    Шашлык из баранины
    450 г • Подается с овощами на гриле, турецким пловом/булгуром, лавашом
    Шашлык из курицы
    450 г • Подается с овощами на гриле, турецким пловом/булгуром
    Тавук Кебаб
    460 г • Куриный фарш, приготовленный на мангале, турецкий плов/булгур, овощи на гриле, лук, салат, лаваш
    Изгара кёфте
    450 г • Котлеты из баранины или телятины, подаются с турецким пловом или картофелем фри, свежими овощами
    Баклажан Кебаб
    400 г • Баклажан с бараниной или телятиной, овощи на гриле, турецкий плов/булгур, лаваш
    Чоп шиш
    500 г • Говяжья/баранья печень на гриле, подается с пловом/булгуром, овощами гриль и лавашом
    Сулугуни кебаб
    400 г • сыр Сулугуни на гриле, подается со свежими овощами и лавашом
    Бифштекс
    450 г • Телячья вырезка на мангале, картофель фри, свежие овощи, соус
    Горячие мясные блюда
    Искендер кебаб
    500 г • Говядина/баранина в фирменном соусе, овощи на гриле, йогурт
    Али Назик Кебаб
    500 г • Баранина/говядина в фирменной йогуртовой заливке, овощи на гриле, соус от шеф-повара
    Сач кавурма
    400 г • Телятина или баранина, тушеная со сладким перцем и помидором с турецкими специями
    Куриное сотэ
    400 г • Куриное филе, тушеное с шампиньонами, перцем и помидорами с добавлением турецких специй
    Донеры
    Донер Дурум
    400 г • Говядина, лаваш, салат, свежий помидор
    Донер Бургер
    350 г • Говядина, булочка, салат, свежий помидор
    Донер с пловом
    280 г • Говядина, рис, свежие овощи
    Десерты
    Пахлава
    1 шт. • Тесто, фисташки/грецкие орехи, сливочное масло, сахарный сироп
    Кюнефе
    250 г • Тесто, сыр моцарелла, сахарный сироп, грецкий орех
    Сютлач
    200 г • Молочный рисовый пудинг
    Напитки
    Чай турецкий
    Чёрный/зелёный
    Кофе турецкий
    Капучино
    Эспрессо
    Американо
    Латте
    Айран
    Восточный прохладительный напиток из йогурта
    Этот сайт использует cookies
    Понятно